22.9.2018
U Vidovcu je u subotu, 22. rujna, svečano otvorena Zeljarijada, gastronomska manifestacija u čast izvornog proizvoda, varaždinskoga zelja. Naime, Varaždinsko je zelje od prošle godine dobilo oznaku izvornosti na razini Europske unije.
Zeljarijada se ove godine održava 21. put, a prvi put je započela u osnovnim i srednjim školama diljem Varaždinske županije, kao i u restoranima, u kojima su na meniju bila jela od zelja i sa zeljem.
„37 škola javilo se za pripremu jela sa zeljem za svoje učenike. Učenici kuhari pripremali su tri vrste jela za sudionike jednog dijela manifestacije. Uključili su se restorani u Varaždinskoj županiji s jelima od zelja na jelovniku“, rekao je predsjednik Hrvatskoga kuharskog saveza Damir Crleni, ocijenivši to dobrim početkom da se manifestacija proširi.
Uz Sajam starih zanata, Gospodarski sajam i Sajam zaštićenih proizvoda, glavna atrakcija i ovaj je put bila mega-sarma, najomiljenije jelo Hrvata, koju je čak tri dana pripremalo 25 profesionalnih kuhara zajedno s 20-ak budućih kuhara iz Gospodarske škole Varaždin i Srednje škole Arboretum Opeka Marčan.
A Zeljarijada je prvi put izašla iz Općine Vidovec uključivanjem susjednih općina.
„Ove godine prvi put imamo općine partnere – Maruševec, Vinicu i Petrijanec. Uključili smo ih jer postoje proizvođači Varaždinskog zelja i na njihovom području“, istaknuo je načelnik Općine Vidovec Bruno Hranić.
Dodao je da je drugi dio manifestacije, onaj kulturni, već otprije prepoznat izvan granica Hrvatske jer na međunarodnoj smotri folklora, koja se održava posljednjeg dana manifestacije, u nedjelju, sudjeluju kulturno-umjetnička društva iz europskih zemalja.
Cijelo priopćenje možete pogledati ovdje.