19.01.2023.
Povodom dobivanja oznake "Dokazana kvaliteta - Hrvatska" koja je dodijeljena mesu peradi, tvrtku Koka koja djeluje u sklopu Poslovnog sustava Vindija posjetila je ministrica poljoprivrede Marija Vučković.
U njenoj pratnji bili su i državni tajnik Zdravko Tušek, ravnatelj Uprave za stočarstvo i kvalitetu hrane Zdravko Barać, a posjeti su se pridružili i župan Varaždinske županije Anđelko Stričak, predsjednik Hrvatske poljoprivredne komore Mladen Jakopović te pročelnik Upravnog odjela za poljoprivredu Varaždinske županije dr.sc. Dragutin Vincek.
Domaćini su bili predsjednik Uprave Vindija Nenad Klepač, predsjednik uprave Koka Stjepan Sabljak te ostali članovi uprave ovog poslovnog sustava.
U pratnji domaćina gosti su obišli pogon rasjekaone i pakirnice, a zatim su se obratili prisutnima.
Ministrica poljoprivrede izrazila je zadovoljstvo današnjom posjetom PS Vindija te je istaknula kako je u Varaždinsku županiju iz programa ruralnog razvoja ugovoreno skoro 700 milijuna kuna sredstava za mnoge investicije.
- Na današnji dan imamo prilike vidjeti prvo označeno meso u sektoru peradarstva oznakom Dokazana kvaliteta Hrvatska. Oznaka je odobrena od strane Europske komisije, nakon dugog i napornog rada Ministarstva poljoprivrede, 2020. godine. Nakon toga prvi podnositelji zahtjeva kod nas bili su proizvođači jabuka, a ovim danas svjedočimo da je upravo proizvođačka organizacija Jabuka isto tako dobila značajna sredstva iz Nacionalnog programa za otpornost i oporavak organizacija udruženih proizvođača za izgradnju njihovog logističkog distribucijskog centra. Zatim su zahtjev podnijeli i udruženi proizvođači u sektoru povrća, slijedila su jaja, meso preradi i ovdje završavamo s ove četiri skupine koje su odobrene. U postupku su još proizvođači u sektoru svinjskog mesa i ono što me posebno veseli hrvatsko mlijeko Dokazana kvaliteta Hrvatska. Za mlijeko zahvaljujem prije svega Hrvatskoj poljoprivrednoj komori na tome što je podnijela zahtjev, između ostalog ovaj posljednji za mlijeko i veselim se spremnosti našeg velikog i važnog međunarodno prepoznatog proizvođača Vindije da isto tako kao što smo i ovdje za meso peradi preuzme i razvija oznaku Dokazana kvaliteta Hrvatska za mlijeko. U ovom konkretnom slučaju ova nam oznaka govori da je ovdje došlo rasplodnog jaja proizvedenog ovdje u Hrvatskoj, zatim isto tako do jednodnevnih pilića proizvedenih u Hrvatskoj, zatim do tova, do stočne hrane kojom se ta perad hranila i isto tako i proizvedena po zahtjevnoj specifikaciji ovdje u našoj domovini. Znači, to je koncept "od polja do stola" i to je koncept koji promovira kratke lance opskrbe te koncept koji nudi poštenu informaciju o kvalitetnoj hrani svim hrvatskim i onim drugim potrošačima. Upravo zato želim zahvaliti svima koji prepoznaju važnost toga i na tome rade, jer taj koncept govori nešto i o kvaliteti i o smanjivanju negativnih emisija te o poštenom informiranju potrošača, kao i o jačanju prepoznatljivosti naše domaće poljoprivredne i prerade primarnih poljoprivrednih proizvoda.
Na području Varaždinske županije iz Programa ruralnog razvoja dosad je ugovoreno nešto malo manje od 700 milijuna kuna sredstava za različite investicijske projekte ili ta različite vrste potpora, od čega je do današnjeg dana isplaćeno otprilike 550 milijuna kuna. Među projektima su brojni projekti malih poljoprivrednika, mladih poljoprivrednika te vrijedne investicije u obnovljive izvore energije i u unaprjeđenje, modernizaciju i podizanje konkurentnosti važnih poljoprivrednih proizvođača pa tako možemo govoriti isto tako o ulaganjima u obnovljive izvore energije i od strane Koke i od strane Vindije koja su sufinancirana iz Programa ruralnog razvoja. Imali smo priliku vidjeti i rad nove linije za filetiranje kao i proces robotizacije koji ubrzava rad, unaprjeđuje konkurentnost, povećava produktivnost te smanjuje rizike u pogledu radne snage ovdje u Koki. Riječ je o liniji koja je zajedno s pročistačem vrijedna 28 milijuna kuna, a 50 posto je financirano iz Programa ruralnog razvoja.
Slijedom izlaganja predsjednika Hrvatske poljoprivredne komore, HPK utemeljeno obrazlaže aktualno stanje u sektoru peradarstva koje prije svega rezultira velikim rizicima u pogledu rasta troškova inputa. Nećemo sada komentirati hoće li se ova situacija smiriti tijekom 2023. godine, mnogi analitičari s obzirom na kretanje cijena sirovina pa i određena smirivanja smatraju da hoće, no iskustvo protekle dvije godine nas je naučilo da ne možemo ništa predviđati. Ovaj sektor se doista suočava s posebnim rastom u cijeni, osobito stočne hrane i u cijeni energije koja predstavlja visok udio njihovih ukupnih troškova proizvodnje, te će Ministarstvo poljoprivrede razmotriti zahtjeve pod određenim uvjetima da im se dodatno pomogne. Treba naglasiti da je ovo jedina Vlada, u posljednjih 15, a vjerojatno i više godina, koja je pomagala izvanrednim mjerama sektor peradarstva. to je sektor koji je prilično dobro održiv i otporan, no ipak tako samostalan i održiv katkad zahtjeva dodatne mjere, a mi smo ih u posljednje dvije godine imali nekoliko pa ćemo tako nastojati i dalje. Što se tiče dodatnih investicijskih zahtjeva, Program ruralnog razvoja isplaćen je preko 95 posto, što naše mogućnosti daljnjih investiranja iz tog razdoblja čini malim. Međutim, mi ćemo uskoro započeti s investiranjima i natječajima iz novog strateškog plana te planiramo krajem 2023. godine objaviti nove natječaje te će biti prilike za investiranje i nova sufinanciranja. Unatoč krizama potrošnja iz ruralnog razvoja nije pala, nego je naprotiv njezina razina takva da govori da je po isplatama riječ o najbolje korištenom Fondu u RH - rekla je ministrica poljoprivrede.
Župan Stričak je naznačio važnost dobivanja ovakvih oznaka kvalitete.
- Ovo je druga oznaka kvalitete te vrste koja dolazi na područje Varaždinske županije. Naime, prošle godine to je dobila jedna tvrtka koja se bavi proizvodnjom jaja u ludbreškom kraju, a koliko mi je rečeno slijedi i treće priznanje vezano uz Vindiju i proizvodnju mlijeka. Kada govorimo o prehrambenim proizvodima govorimo o poljoprivrednom gospodarstvu, ali po meni to je sve više i više i pitanje nacionalne sigurnosti. Svi pratimo geopolitičke okolnosti koje su top tema već sada, a koliko vidim u narednom periodu će još više samodostatnost u proizvodnji poljoprivrednih proizvoda biti ključna - rekao je župan.
- Dajemo do značaja tu brigu koju u našim proizvodnim procesima radimo kako bi osigurali jednu kontinuiranu neospornu kvalitetu za naše potrošače. Sama oznaka Dokazana kvaliteta Hrvatska koju smo danas certificirali ustvari dokazuje jednu slijedivost da osim samog prehrambeno prerađenog dijela ovdje u industriji mesa postoji slijedivost prema primarnoj proizvodnji da je taj proizvod istinski proizveden u okviru hrvatskih tovnih kapaciteta s hrvatskim žitaricama i na taj način mislim da je dokazano da njegujemo hrvatsku proizvodnju koja je već dugi niz godina pod izuzetno velikim pristiskom. Činjenica da Grupa Vindija danas zapošljava više od 4200 radnika, da istovremeno i u kontinuitetu angažira preko 1000 kooperanata za proizvodnju mlijeka i peradskog mesa ukazuje na to da je to istinski hrvatski proizvod, a ovaj certifikat Dokazana kvaliteta to još dodatno kao takvo potvrđuje - poručio je Nenad Klepač, predsjednik uprave PS Vindija.
S njime se složio i direktor tvrtke Koka Stjepan Sabljak istaknuvši važnost stalnog ulaganja u proizvodne kapacitete.
- Permanetno radimo na unaprjeđenju i razvoju hrvatskog peradarstva i organizirana je kao kompletno integrirana peradarska proizvodnja jedina u Hrvatskoj, to znači da naša proizvodnja počinje proizvodnjom matičnih jata, rasplodnih mjesilica gdje je proizvodnja rasplodno jaje, vlastita valionica gdje se izlijegu jednodnevni tovni pilići, vlastite tovne farme, vlastita tvornica stočne hrane Blagodar i na kraju tehnološkog procesa tehnološka obrada tih životinja i preradu u industriju mesa.
Prema tome, apsolutno na ovaj način Koka može i tvrdi da ima organiziranu proizvodnju pod sintagmom Od polja do stola. Danas ste bili prisutni proizvodnji i puštanju na tržište prvih proizvoda pod znakom Dokazana kvaliteta Hrvatska gdje se moram zahvaliti Ministarstvu i svim ostalim tijelima koji su nositelji tog certifikata koji još dodatno oplemenjuje kvalitetu našeg proizvoda jer ona dokazuje da osim što je proizvedeno pod nadstandardima na regularnu proizvodnju uključujući dobrobit životinja, brigu o okolišu, ali sam po sebi nosi sigurnost i kvalitetu takvog proizvoda - naglasio je Sabljak.
Mladen Jakopović, predsjednik Hrvatske poljoprivredne komore je rekao kako se proizvodnja mesa i jaja sigurno našla u zadnjih dvije, tri godine u jednom izuzetno teškom položaju od početka pandemije pa do ove ukrajinske krize.
- Ovo je dobar primjer na koji način danas imamo Dokazanu kvalitetu koju smo ovdje promovirali, a tome je proizašla kao posljedica te zajedničke suradnje svih kooperanata, finalnih proizvoda, a HPK je bila ta koja je predložila specifikaciju - kazao je Jakopović.
Nakon posjete Koki, ministrica poljoprivrede je u pratnji domaćina održala i radni sastanak s vodstvom uprave PS Vindija, a razgovaralo se o stanju na području mljekarstva, stočarstva i peradarstva.
Cijelo priopćenje možete pogledati ovdje.