28.03.2025.
U Čitaonici Gradske knjižnice Ivana Belostenca u Lepoglavi sinoć je predstavljena bogata gastronomska ponuda lepoglavskog kraja koju su organizirali Kulturno-umjetničkog društva "Lepoglavski pušlek" u suradnji s Gradom Lepoglava, tamošnjom turističkom zajednicom i TKIC-om.
Pušleki su za tu priliku pripremili razna jela iz „Lepoglavske kuharice”, a vrijedne članice prezentirale su kako se radi gibanica s repom, zaštićeno lokalno jelo. Za tu su autentičnu slasticu Pušleki na prošlogodišnjem Interslastu - internacionalnom kongresu slastičarstva, sladoledarstva i konditorstva u Tuheljskim Toplicama dobili zlatnu medalju u kategoriji Folkslast.
Gibanica s repom drugo je jelo lepoglavskog kraja koje je dobilo jamstveni žig Državnog zavoda za intelektualno vlasništvo, a sinoć su recept i način izrade članice Pušleka predstavile brojnoj publici koja se okupila na ovom pravom gastronomskom događanju. Uz gibanicu, posjetitelji su mogli kušati i mlinčani kolač, zagorsku juhu, razne slatke i slane delicije i nagrađivana vina članova Udruge vinogradara, voćara i vinara "Klopotec" koja broji oko 60 članova.
Na večeri je sudjelovala i zamjenica župana Varaždinske županije Silvija Zagorec istaknuvši kako je Varaždinska županija svojevrsna riznica gastro proizvoda zaštićenih državnim jamstvenim žigom. Istaknula je da Županija podupire rad lokalnih OPG-a i poljoprivrednih proizvođača, bilo kroz promociju ili brojne mjere sufinanciranja njihova rada.
- Dosad imamo 25 zaštićenih gastro proizvoda. Županija radi na njihovoj promociji kroz objavu monografija, letaka i drugih materijala. Razvijamo kulturu konzumacije domaćih proizvoda od najranije dobi, kroz škole i vrtiće. Sufinanciramo odlazak OPG-a na međunarodne sajmove i slanje uzoraka vina na Decanter i slične manifestacije. Iznimno mi je drago da su članice KUD-a Pušlek sačuvale ovo jelo od zaborava - istaknula je.
Lepoglavski gradonačelnik Marijan Škvarić istaknuo je da gosti u Lepoglavi mogu uživati svim čulima zahvaljujući bogatoj povijesti i kulturnoj baštini lepoglavskog kraja, ali i domaćoj gastro ponudi.
Cijelo priopćenje možete pogledati ovdje.