21.09.2025.
Zaljubljenici u prirodu, šumske delicije i gastronomiju iz cijele sjeverne Hrvatske danas su uživali u Paki, gdje su održani omiljeni Dani vrganja i crnog tartufa. Sve popularnija manifestacija počela je u subotu predavanjem stručnjaka s Agronomskog fakulteta Ivana Širića i radionica o uzgoju gljiva, dok je nedjeljni program bio pun sadržaja za sve generacije.
Glavno je, naravno, bilo natjecanje u berbi gljiva uz stručnu determinaciju, a brojni posjetitelji mogli su uživati u „Tri bunkera“ – izletu s planinarskim vodičem, zajedno sa Supermenkama krenuti u šetnju od utvrde Paka do utvrde Čanjevo ili obići dabrove nastambe. Nezaobilazne su bile gastronomske delicije koje je spravljao poznati chef Tomislav Špiček, na sajmu autohtonih proizvoda teško je bilo odlučiti što (ne) kupiti, a najmlađi su posebno uživali spuštajući se ziplineom.
- Dani vrganja i crnog tartufa rastu iz godine u godinu, a postali su prepoznatljiv događaj koji na jedinstven način povezuje prirodu, gastronomiju, kulturu i turizam. Veseli me što svake godine privlačimo sve veći broj posjetitelja i sudionika, a time promoviramo Novi Marof i Paku, ali i Varaždinsku županiju kao destinacije vrijedne posjeta. Ljudi ne samo da razgledavaju, nego i kupuju domaće proizvode. To je odlična prilika svim našim OPG-ovima da predstave svoje proizvode, ostvare kontakte i u konačnici prodaju ono što proizvode – istaknuo je Jenkač.
U organizaciji sudjeluju Udruga šumovlasnika Graber, Turistička zajednica Grada Novi Marof te sam Grad Novi Marof, a manifestaciju nije propustio ni idejni začetnik Mladen Jakopović, predsjednik Hrvatske poljoprivredne komore.
- Unatrag nekoliko godina provedeno je istraživanje koje je potvrdilo da ovdje raste i crni tartuf, koji je specifičan i daje posebnu značaj ovoj manifestaciji. Cijela manifestacija zajedno s drugima te kuće za odmor, čine okosnicu turizma u Varaždinskoj županiji koji svake godine ide naprijed - izjavio je Jakopović.
Manifestaciju nije propustio ni župan Anđelko Stričak, koji je posjećuje već godinama.
- Ove godine možemo govoriti o rekordnoj posjećenosti. Ne treba čuditi s obzirom na broj sadržaja koji nudi, a i činjenicu da žitelji Varaždinske županije vole boraviti u prirodu. Kad tome dodate odličnu organizaciju i dobru ponudu, tada dobijemo ovakav vrhunski turističko-rekreativno-edukacijski proizvod – istaknuo je Stričak.
Profesor Branko Bartolić, koji već godinama vodi determinaciju gljiva u sklopu manifestacije, upozorio je na prekomjerno branje gljiva koje postaje opasnost.
- Ljudi, nažalost, u šumu dolaze sa kombijima i odvoze velike količine gljiva. Komercijalni sakupljači gljiva ne bi smjeli iznositi toliko gljiva van, dok za obične sakupljače također postoji limit, a to je tri kilograma dnevno – napomenuo je Bartolić.
Cijelo priopćenje možete pogledati ovdje.